Pourvu d’encoches, il offre la possibilitĂ© de confectionner des coeurs d’un format de 14 Ă 26 cm.
Ce cadre est à bords droits, sans fond, pour un démoulage facile et des préparations aux contours réguliers.
- Une fois le coeur formĂ© selon la taille dĂ©sirĂ©e, insĂ©rez sous le cadre, avant de le remplir, un tapis de cuisson silicone ou une plaque revĂŞtue d’un papier sulfurisĂ©.Â
- Pour une préparation liquide ou pour dresser un entremets, tapissez les bords de votre moule à l’aide d’un film à chemiser pour une prise à froid ou d’un ruban de papier sulfurisé pour un passage au four.
En inox, ce cadre est robuste et facile d’entretien.
Pratique, après usage il se plie et se range facilement pour un très faible encombrement.
Retrouvez la recette du Trianon Ă confectionner avec votre cadre extensible en cliquant ici
| Matériau | Inox |
| Diamètre | de 14 à 26 cm |
| Hauteur | 5 cm |

















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